凤凰是中国古代传说中的百鸟之王,羽毛美丽,雄为凤,雌为凰,总称为凤凰,常用来象征祥瑞。随着雕刻行业的发展，石雕凤凰广泛的出现了。
         石雕凤凰的蕴意－凤凰主要是幻想的对象、观念的产物和巫术礼仪的图腾，经过了漫长的历史演变，最后成了驱邪禳灾、纳福迎祥之鸟，被成为“百鸟之王”。雄的叫“凤”，雌的叫“凰”，通称为“凤”或“凤凰”。
         凤凰的神瑞首先在于它是王道仁政的象征。早在上古时期，龙凤降临就是国家兴盛、世上太平或霸业可图的吉祥之征。“凤凰衔书”为帝王受命立业的瑞应，“凤凰求仪”是天下安宁、君有仁德的体现，“丹凤朝阳”则比喻贤才遇时。
         古人以龙代表皇帝，以凤代表皇后、皇太后，于是凤又为帝王或皇家重用，如“凤邸”为帝王即位前的旧居，“凤车”、“凤辇”都是帝王乘坐之车，“凤冠”为皇后之冠，皇帝诏书为“凤诏”，治国的人才会聚之所称为“凤穴”，得知不易的稀世之才或珍惜之物称为“凤毛麟角”等。民间视凤凰为吉祥的象征，称夫妻和谐、生活美满为“鸾凤和鸣”。民间凤凰的形象多用于婚礼或妇女服饰上，如“凤轿”、“凤帔”、“凤冠”、“凤钗”、“凤头鞋”等。
         凤穿牡丹由凤凰与牡丹花组合构图，“凤穿牡丹”又名“凤戏牡丹”。凤凰是百鸟之王；牡丹为花中之王，又称“富贵花”，有富贵、祥瑞、美化的寓意。凤穿牡丹是生命生育的主题，同时寓意吉祥、富贵、和谐。在古代凤凰的石材雕刻作品数不胜数。
人们不仅仅是欣赏石雕凤凰的装饰作用，更是喜欢石雕凤凰的美好寓意，因此石雕凤凰十分受人们喜爱。